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18度c 巧克力工房
官網 : http://www.feeling18c.com/
地址:545 南投縣埔里鎮慈恩街20號
18度C巧克力工房(低恆溫手感巧克力)於2006年網路開賣之前，茆師傅巳有十餘年製作巧克力的豐富經驗，由於一雙兒女愛吃巧克力，茆老師亦欣賞日本人心思細膩；要求高標準的做事態度，1999年赴日進修專攻巧克力。返台後時常窩在廚房鑽研巧克力食譜，並贈送親朋好友品嚐：「茆老師的巧克力，比百貨公司專櫃的好吃，可以向您訂購嗎？」沒想到，答應後訂單一接不可收拾，兒子認為既然手工巧克力這麼受歡迎，便建議父親以巧克力為事業，讓巧克力有名有姓，以製造、保存巧克力的最佳溫度為名”18度C”。在2006年，時機成熟的機緣下，18度C巧克力工房應運而生。 我們首推產品「生」巧克力的「生」並不是未熟成之意，就像生啤酒一樣，代表新鮮、'柔滑。所以巧克力的最佳的賞味期限為7天，保存期限為14天，請冷藏保存，高於18度C，巧克力就會慢慢溶化，這也就是18度C巧克力工房的由來。 |
以上資料 來自官網介紹
又是讓把拔 驚呼連連的地方 小小的店面 集滿排隊人潮
停車場還比店面大
店內商品主要分為生巧克力及手工巧克力兩種
生巧克力分成三種純度：情人濃郁65％、初戀濃純75％、初戀特濃純85%
店家堅持一次只服務一組客人，這就是必需抽號碼牌的原因
還沒輪到號碼的客人，店外提供現煮咖啡與溫熱的茶飲，請客人耐心的等待.
但看到滿滿的人潮 馬麻只好買了一組冰淇淋 過過癮!
80大洋的冰 還滿好吃的
冰櫃 滿滿的冰....真漂亮
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